4步教你蒸出完美“蟹”餐

 人参与 | 时间:2025-04-05 16:07:08

家已經不是一個靜止不動的東西。

雖然包括麥康諾與許多共和黨議員在內,都說當年是總統、參議院多數分屬不同黨,與今年都是共和黨掌握的情況不同,所以在一致的民意基礎上,可以讓川普補提大法官,但當年他們並沒有提出這種觀點而在進城稅高昂的倫敦,理所應當在市郊等多個空曠的場地也開設汽車電影院,不過住在壅擠市中心的人們還是找到屬於自己的玩樂方式。

4步教你蒸出完美“蟹”餐

Antepavilion和政府的爭執仍還未解決,不過DistDancing並沒有放棄計畫,他們暫時取消了既定的表演行程,採取更機動的表演方式,人們必須要碰運氣,才有機會看到,也強調他們會採取更多元的紀錄方式,讓無法參與演出的朋友們隨時都能透過他們唯一的Instagram官方平台觀賞活動。目前受到威脅的原因眾說紛紜,極有可能是英格蘭疫情升溫、聚集的觀眾沒有遵守社交距離,然而最主要的說法,還是區政府盯上同樣以Hoxton Docks為基地的建築基金會Antepavilion。每年都會舉辦夏日建築裝置大賽的Antepavilion,在今年的夏日選擇了由Jaimie Shorten設計的SHARKS!——五隻漂浮在運河中的鯊魚雕塑。看電影之餘,也能讓師傅協助保養腳踏車,如此一舉兩得的活動只需要一人兩英鎊,總收入在活動結束後捐給了當地食物銀行Eat Or Heat。這引起Antepavilion和Hackney區政府的糾紛,區政府除了認為鯊魚阻礙了水路暢通不應該留存外,甚至以影響建築結構為由要求Antepavilion拆除既有的三個建築裝置。

雖然是非營利的表演方式,但卻意外達成皇家芭蕾舞團試圖招攬更多年輕觀眾的近年目標。另外,主辦單位還要求大家避免乘坐大眾運輸或走過來,意思是觀眾可以開車、搭計程車或騎腳踏車前來場地後,進入專屬的籠子,並且不得隨意離開(「建議您離開車子前,先檢查您該帶的都有帶喔」官網的表演須知如此描述。雖然包括麥康諾與許多共和黨議員在內,都說當年是總統、參議院多數分屬不同黨,與今年都是共和黨掌握的情況不同,所以在一致的民意基礎上,可以讓川普補提大法官,但當年他們並沒有提出這種觀點

而在進城稅高昂的倫敦,理所應當在市郊等多個空曠的場地也開設汽車電影院,不過住在壅擠市中心的人們還是找到屬於自己的玩樂方式。Antepavilion和政府的爭執仍還未解決,不過DistDancing並沒有放棄計畫,他們暫時取消了既定的表演行程,採取更機動的表演方式,人們必須要碰運氣,才有機會看到,也強調他們會採取更多元的紀錄方式,讓無法參與演出的朋友們隨時都能透過他們唯一的Instagram官方平台觀賞活動。目前受到威脅的原因眾說紛紜,極有可能是英格蘭疫情升溫、聚集的觀眾沒有遵守社交距離,然而最主要的說法,還是區政府盯上同樣以Hoxton Docks為基地的建築基金會Antepavilion。每年都會舉辦夏日建築裝置大賽的Antepavilion,在今年的夏日選擇了由Jaimie Shorten設計的SHARKS!——五隻漂浮在運河中的鯊魚雕塑。

看電影之餘,也能讓師傅協助保養腳踏車,如此一舉兩得的活動只需要一人兩英鎊,總收入在活動結束後捐給了當地食物銀行Eat Or Heat。這引起Antepavilion和Hackney區政府的糾紛,區政府除了認為鯊魚阻礙了水路暢通不應該留存外,甚至以影響建築結構為由要求Antepavilion拆除既有的三個建築裝置。

4步教你蒸出完美“蟹”餐

雖然是非營利的表演方式,但卻意外達成皇家芭蕾舞團試圖招攬更多年輕觀眾的近年目標。另外,主辦單位還要求大家避免乘坐大眾運輸或走過來,意思是觀眾可以開車、搭計程車或騎腳踏車前來場地後,進入專屬的籠子,並且不得隨意離開(「建議您離開車子前,先檢查您該帶的都有帶喔」官網的表演須知如此描述。由於芭蕾舞大多時候被認為是年長菁英的喜好,而皇家芭蕾舞團的確也面臨了需要觀眾年齡老化的窘境。這次的實驗,或許也能鼓勵舞團做更多大膽的嘗試。

因病假休養了半年的Katsura在封城期間正好搬家,新房東Russell Gray也是Hoxton Docks的擁有者,當Gray發現他的房客是舞者時,馬上詢問她是否有興趣來碼頭平臺做個表演。廢棄碼頭的新舞台 回到皇家芭蕾舞團,喪失表演當下那種難以言說氛圍的汽車劇院對部分團員來說實在不夠看,他們乾脆玩大的,跑到廢棄碼頭Hoxton Docks演給天鵝看。不出去玩會死的英國人,通常整個夏天都該被無止盡的音樂祭、度假和派對填滿。我曾經用£10學生票坐在天上看《波希米亞人》,雖然遙遠但仍舊被那夢幻世界深深吸引,如果在夏夜晚風裡緊盯大螢幕細節,也不妨是個有趣的體驗。

然而今年受到疫情影響,許多活動皆宣布延期或取消,不過Newcastle仍舊在八月中率先舉行第一場音樂表演(不愧是北方第一派對大城,那裡的人0度都照穿迷你裙跑趴),演唱會尚未舉辦前我光是看示意圖就笑瘋了,實際看到現場照片時簡直妙不可言。Katsura馬上召集了一群正在休無薪假的舞者們一同加入計畫。

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從七月起每個週末,舞者以Hoxton Docks為基地演出,形式也不僅限於芭蕾,也有空中飛人、溜溜球、街舞和現代舞等陸續加入,觀眾可以隔著運河觀賞對岸的演出。根據衛報的報導,這個名為「 DistDancing」計畫是皇家芭蕾舞團的成員成員Chisato Katsura和獨奏家Valentino Zucchett共同發起。

8月30日演出進行到一半,防暴警察們衝進Hoxton Docks強迫表演中止。號稱英國第一個有社交距離的演唱會已經在Virgin Money Unity Arena舉辦,草地上架著總計五百個鐵籠(恕我失禮),人們可以在籠中以輕鬆的姿態或坐或臥地看表演,桌上也擺設著菜單,工作人員在走道中遊走服務, 主辦單位宣稱他們每天最多可以容納2500人左右。汽車、腳踏車、船上電影院 演唱會之外,電影院和劇院也紛紛受到疫情影響關門。著名船上派對公司GoBoat和Häagen-Dazs合作,在攝政運河上架起大螢幕,人們駕駛租來的船在號稱小威尼斯的運河區遊蕩,在夜幕低垂時聚集停泊,最後賴在各自的船上邊吃冰淇淋和義大利麵,邊享受睽違已久的電影院時光。) 這個點子的確大受被悶壞的英國人歡迎,我們所熟悉的音樂人Two Doors Cinema Club、The Libertines、Van Morrison都已經在此舉辦表演,們票也在短時間內銷售一空。然而正當DistDancing越做越大,連巴西和日本都差遣外派記者前往採訪的同時,他們卻被Hackney區政府盯上

跟他一起工作四年來,不管是進辦公室或是在家工作,他從來沒問過我們你怎麼不在線上這種問題,還記得這讓當年剛進公司的我內心有多麼驚喜,這種驚喜感大概是因為以前我在台灣跟過的老闆們多數習慣以盯哨的角度管理員工,說來有點悲傷,工作上的信任感這種事情大概是我來荷蘭後才學習到的。前兩天看到一個很有趣的調查報告想跟大家分享,全球前三大地產仲介公司Cushman&Wakefield(以下簡稱C&W)日前針對全球四萬人做了一份關於「未來工作環境(The future of workplace)」的問卷調查,內容主要在了解大家經過大半年關在家工作後,對未來工作環境的認知上發生了哪些轉變: 在家工作並不會讓員工的關係逐漸疏離,相反地,反而讓員工比過往能更有效率的團隊合作 Photo Credit: Cushman&Wakefield 在家工作無法像過去隨時可以走到同事桌前討論事情,或是簡單十分鐘的咖啡時間就可以掌握誰負責哪些項目,研究結果顯示,75%的受訪者表示同意或強烈同意在家工作讓同事之間能更有效率地的團隊合作。

文:PW Lin 過去半年因為疫情的關係,歐洲Retail產業可以說是進入了嚴峻的寒冬期,整體街上人潮(footfall)跟銷售業績幾乎都是砍半起跳,以英國的百貨業為例消費人潮下滑至八成以上,非常慘淡,西班牙義大利就更不用說了,上半年我們公司在歐洲境內的所有店面也全數暫停營業。但是換一個角度來看,這也讓我們發現,其實當我們發揮強大的生產力時,根本不需要一天工作八小時就能產出一樣的效能,省下來的時間可以自由調配到其他的項目上,這讓工作變得更有彈性及人性化,這種變化也正發生在在家工作的我們身上。

信任是在家工作模式的重要基礎 此外,報告中還提到一個數據是90%的受試者表示在家工作這段期間感受到老闆及公司對員工的信任,相信員工可以如期完成被交辦的任務。談到信任問題,我覺得來到荷蘭工作後感觸特別深,就我們部門的例子來說,老闆很信任我們,也很瞭解平時大家在家工作會有需要處理私人事情的時候,例如收包裹、修水電、接小孩放學等等,或許這也反映歐洲人的工作文化,只要我們能如期交付工作成果,一天花多少時間在線上工作老闆完全不在乎。

確實文化的建立跟有沒有效率真的是兩回事,跟同事見不上面我們依然可以如期完成工作目標,但對公司的認同感還有融入感卻真得會在無形中下降,畢竟透過螢幕的方式即使有再多的Townhall Meeting(有點類似召集全公司的誓師大會)也還是多少會覺得螢幕的另一端有點遙遠。未來的新工作型態正在成型 疫情爆發之前,在家工作的模式在荷蘭已經算是很普遍,只是多數是每週五在家工作一天,不過經過這三四個月的居家防疫經驗後,如上文所提,我們公司高層已經在研擬未來給員工的彈性工作模式,相信這也會陸續發生在許多其他位於歐洲的大型跨國公司上。缺少實體互動,公司文化會變得較難以建立 公司文化的建立與連結(bond)還是很需要仰賴員工之間面對面的互動,雖然公司可以盡可能以文字上和線上化的方式去教育員工,但少了實體的互動關係員工會較難親身體驗進而內化形塑成文化。除了上述幾個重點外,這份報告還納入了幾項其他有趣的調查,例如X世代、Z世代跟嬰兒潮世代之間不同的看法,因為樣本數很大算是能反映多數人的心聲,推薦大家一讀,有興趣詳讀的讀者可以在此連結(英文版)下載。

以我目前在家工作的經驗來說,我也是這麼覺得,在家工作讓所有會議都變成事前預定好的線上形式,會議召集人會將會議主題跟討論項目在會議邀請中送出,因此會議時間一到就必須在約定的視訊時間內切中主題的進行討論,加上大家的行事曆其實都排得蠻滿的,所以我們開會很講求準時開始準時結束,很少有人會遲到,此外,也因為見不到面,我們會比以往更專注在工作分配的討論上,盡量有清楚明瞭的安排以避免重工或浪費時間。如大家所知,想要更有效的促動消費者,必須從深入瞭解他們的行為模式開始,這兩週我想最常和同事討論到的話題大概是「新冠肺炎如何改變人類的工作與生活模式」

談到信任問題,我覺得來到荷蘭工作後感觸特別深,就我們部門的例子來說,老闆很信任我們,也很瞭解平時大家在家工作會有需要處理私人事情的時候,例如收包裹、修水電、接小孩放學等等,或許這也反映歐洲人的工作文化,只要我們能如期交付工作成果,一天花多少時間在線上工作老闆完全不在乎。缺少實體互動,公司文化會變得較難以建立 公司文化的建立與連結(bond)還是很需要仰賴員工之間面對面的互動,雖然公司可以盡可能以文字上和線上化的方式去教育員工,但少了實體的互動關係員工會較難親身體驗進而內化形塑成文化。

確實文化的建立跟有沒有效率真的是兩回事,跟同事見不上面我們依然可以如期完成工作目標,但對公司的認同感還有融入感卻真得會在無形中下降,畢竟透過螢幕的方式即使有再多的Townhall Meeting(有點類似召集全公司的誓師大會)也還是多少會覺得螢幕的另一端有點遙遠。文:PW Lin 過去半年因為疫情的關係,歐洲Retail產業可以說是進入了嚴峻的寒冬期,整體街上人潮(footfall)跟銷售業績幾乎都是砍半起跳,以英國的百貨業為例消費人潮下滑至八成以上,非常慘淡,西班牙義大利就更不用說了,上半年我們公司在歐洲境內的所有店面也全數暫停營業。

前兩天看到一個很有趣的調查報告想跟大家分享,全球前三大地產仲介公司Cushman&Wakefield(以下簡稱C&W)日前針對全球四萬人做了一份關於「未來工作環境(The future of workplace)」的問卷調查,內容主要在了解大家經過大半年關在家工作後,對未來工作環境的認知上發生了哪些轉變: 在家工作並不會讓員工的關係逐漸疏離,相反地,反而讓員工比過往能更有效率的團隊合作 Photo Credit: Cushman&Wakefield 在家工作無法像過去隨時可以走到同事桌前討論事情,或是簡單十分鐘的咖啡時間就可以掌握誰負責哪些項目,研究結果顯示,75%的受訪者表示同意或強烈同意在家工作讓同事之間能更有效率地的團隊合作。未來的新工作型態正在成型 疫情爆發之前,在家工作的模式在荷蘭已經算是很普遍,只是多數是每週五在家工作一天,不過經過這三四個月的居家防疫經驗後,如上文所提,我們公司高層已經在研擬未來給員工的彈性工作模式,相信這也會陸續發生在許多其他位於歐洲的大型跨國公司上。以我目前在家工作的經驗來說,我也是這麼覺得,在家工作讓所有會議都變成事前預定好的線上形式,會議召集人會將會議主題跟討論項目在會議邀請中送出,因此會議時間一到就必須在約定的視訊時間內切中主題的進行討論,加上大家的行事曆其實都排得蠻滿的,所以我們開會很講求準時開始準時結束,很少有人會遲到,此外,也因為見不到面,我們會比以往更專注在工作分配的討論上,盡量有清楚明瞭的安排以避免重工或浪費時間。如大家所知,想要更有效的促動消費者,必須從深入瞭解他們的行為模式開始,這兩週我想最常和同事討論到的話題大概是「新冠肺炎如何改變人類的工作與生活模式」。

除了上述幾個重點外,這份報告還納入了幾項其他有趣的調查,例如X世代、Z世代跟嬰兒潮世代之間不同的看法,因為樣本數很大算是能反映多數人的心聲,推薦大家一讀,有興趣詳讀的讀者可以在此連結(英文版)下載。跟他一起工作四年來,不管是進辦公室或是在家工作,他從來沒問過我們你怎麼不在線上這種問題,還記得這讓當年剛進公司的我內心有多麼驚喜,這種驚喜感大概是因為以前我在台灣跟過的老闆們多數習慣以盯哨的角度管理員工,說來有點悲傷,工作上的信任感這種事情大概是我來荷蘭後才學習到的。

信任是在家工作模式的重要基礎 此外,報告中還提到一個數據是90%的受試者表示在家工作這段期間感受到老闆及公司對員工的信任,相信員工可以如期完成被交辦的任務。但是換一個角度來看,這也讓我們發現,其實當我們發揮強大的生產力時,根本不需要一天工作八小時就能產出一樣的效能,省下來的時間可以自由調配到其他的項目上,這讓工作變得更有彈性及人性化,這種變化也正發生在在家工作的我們身上

烏克蘭總檢察長辦公室表示,當地時間25日晚間8時50分,烏克蘭空軍一架安托諾夫An-26式運輸機(Antonov An-26)於飛行訓練期間,在該國東部的哈爾科夫州(Kharkiv)墜毀,地點鄰近丘胡耶夫市(Chuhuiv)周邊高速公路,距離軍用機場僅約2公里。《俄新社》報導,哈爾科夫州州長庫徹(Oleksiy Kucher)表示,重傷的2人是在飛機下墜到離地面很近時才跳機。

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